Fettine di pollo genuino

Name: Fettine di pollo genuino
SKU: 83492
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La carne che utilizziamo per preparare le nostre fettine è leggera e di assoluta tenerezza, ricavata sempre dal petto del pollo.

Categoria: Coniglio e pollame Parole chiave: carne bianca carne magra fettine di pollo pollo

Descrizione prodotto

Morbidissime fettine di petto di pollo, allevato all’aperto senza l’utilizzo di antibiotici. Se tieni alla tua salute e vuoi carne bianca che si adatti alle tue esigenze, questo è il prodotto adatto a te. Gustose e versatili, possono essere utilizzate per svariate ricette, sapranno sempre apportare un tocco di creatività ai tuoi piatti.

Informazioni aggiuntive

Peso	3 da 100g, 5 da 100g, 10 da 100g
Tipo di taglio	Tagliate fini
Origine	Nato, allevato, macellato e sezionato in Italia (IT)
Conservazione	Solitamente, le fettine vanno conservate in frigorifero, oppure congelate per mantenerne intatto il gusto.
Confezione	Sottovuoto
Fettine di pollo con gorgonzola e noci	Prendete delle fettine di petto di pollo sottili, passatele da entrambi i lati nella farina. Mettete sul fuoco basso una padella antiaderente, aggiungete l’olio di oliva e fate rosolare le fettine di pollo, dopodiché regolate di sale. Dopo qualche minuto, quando il pollo sarà dorato da entrambi i lati, toglietelo dal fuoco, sgocciolatelo e mettetelo da parte. Nel frattempo prendete il gorgonzola e privatelo dalla crosta, quindi tagliatelo a pezzetti piuttosto grossolani. Nella stessa padella nella quale avete cotto le fettine di pollo, versate il Marsala e lasciatelo sfumare, aggiungete i pezzetti di gorgonzola e iniziate a farlo sciogliere. Unite un po’ alla volta il latte, in modo da creare un emulsione uniforme. Mantenendo sempre la padella sul fuoco basso, unite le fettine di pollo precedentemente cotte. Nel frattempo, preparate i gherigli di noci che serviranno a decorare il piatto. Lasciate insaporire le fettine di pollo per qualche minuto, aggiungete del latte se la salsa dovesse asciugarsi troppo. Servite bene calde con la salsa di gorgonzola e completate con dei gherigli di noci.
Consigli	Spesso vengono fatte impanate e passate in padella, ma le fettine di pollo bio si prestano facilmente ad ogni tipo di cottura.
Abbinamenti	Un ottimo vino che si accompagna alle fettine di pollo è lo Chardonnay, per gli amanti dei vini bianchi.

Si precisa che le immagini, le descrizioni e i valori tabellari potrebbero non corrispondere sempre al prodotto in vendita. Si consiglia di verificare i dettagli direttamente nella pagina Negozio del venditore.