Salame cotto

Name: Salame cotto
SKU: 10130
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Artigianale

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Categorie: Macelleria Suina Parole chiave: almondo barò gastronomia maiale salame cotto salumeria salumi

Descrizione prodotto

Il salame cotto trae origine della tradizione contadina roerina che sfruttava in ogni sua parte il maiale, impiegando anche i tagli meno nobili secondo il detto “del maiale non si butta niente”. Oggi, per la sua preparazione questa antica ricetta viene rivisitata utilizzando i tagli più pregiati del suino: la polpa viene lavorata, insaccata e cotta con la bassa temperatura che ne esalta i sapori.

Ingredienti: suino nazionale italiano, spezie, sale marino, vino roero, miele e conservante: nitriti.

Informazioni aggiuntive

Confezione	Vaschetta in P.ET 100% riciclabile
Per 100 gr di prodotto	300 kcal
Grassi	25 gr
Di cui saturi	12 gr
Carboidrati	0,2 gr
Di cui zuccheri	0,2 gr
Proteine	20 gr
Sale	2,2 gr

Si precisa che le immagini, le descrizioni e i valori tabellari potrebbero non corrispondere sempre al prodotto in vendita. Si consiglia di verificare i dettagli direttamente nella pagina Negozio del venditore.